Chili con carne

Składniki

• Mielona wołowina 500 g
• Cebula, posiekana 1
• Ząbki czosnku, posiekane 3
• Czerwona fasola, odsączona 400 g
• Pomidory krojone 400 g
• Koncentrat pomidorowy 2 tbsp
• Mielony kmin rzymski 2 tsp
• Chili w proszku 1 tbsp
• Papryka wędzona 1 tsp
• Bulion wołowy 250 ml
• Olej roślinny 1 tbsp

Instrukcje

1. 1

   Rozgrzej olej i smaż cebulę, aż zmięknie, następnie dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.

2. 2

   Dodaj mieloną wołowinę i dobrze zrumień, rozdrabniając ją łyżką.

3. 3

   Wmieszaj kmin rzymski, chili w proszku i paprykę i smaż przez minutę, aż uwolnią aromat.

4. 4

   Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy i bulion, doprowadź do delikatnego wrzenia i gotuj bez przykrycia przez 40 minut.

5. 5

   Wmieszaj czerwoną fasolę i duś kolejne 15 minut, aż danie będzie gęste i esencjonalne.

6. 6

   Dopraw do smaku i podawaj z ryżem, śmietaną lub startym serem.