Zupa z kurczakiem i makaronem

Składniki

• Oliwa z oliwek 1 łyżka
• Cebula 1 średnia (150 g)
• Marchewki 2 średnie (150 g)
• Seler naciowy 2 łodygi (100 g)
• Czosnek 2 ząbki
• Bulion drobiowy 1,5 l
• Piersi i udka z kurczaka bez kości i skóry 450 g
• Tymianek suszony 1 łyżeczka
• Liść laurowy 1
• Makaron jajeczny suszony 120 g
• Świeża natka pietruszki, posiekana 10 g
• Sól i pieprz czarny do smaku

Instrukcje

1. 1

   Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu i smaż pokrojoną w kostkę cebulę, marchewki i seler naciowy przez 6 minut, aż zmiękną.

2. 2

   Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę.

3. 3

   Wlej bulion, dodaj kurczaka, tymianek i liść laurowy i zagotuj.

4. 4

   Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany.

5. 5

   Wyjmij kurczaka, rozdrobnij go dwoma widelcami i wyrzuć liść laurowy.

6. 6

   Dodaj makaron do garnka i gotuj przez 8 minut, aż zmięknie, a następnie z powrotem dodaj kurczaka.

7. 7

   Dopraw solą i pieprzem i wmieszaj natkę pietruszki przed podaniem.