amerykańska
Dokładnie osusz skrzydełka, następnie wymieszaj z proszkiem do pieczenia, solą i czosnkiem w proszku, aż równomiernie się pokryją.
Ułóż na kratce nad blachą i piecz w 220°C przez 40 do 45 minut, obracając raz, aż będą głęboko złociste i chrupiące.
W międzyczasie rozpuść masło z ostrym sosem i miodem w małym rondelku na małym ogniu, mieszając trzepaczką na gładki, błyszczący sos.
Alternatywnie usmaż skrzydełka w głębokim oleju o temperaturze 190°C przez 8 do 10 minut, aż będą chrupiące i gotowe.
Przełóż gorące skrzydełka do dużej miski, polej sosem i wymieszaj, aż każde skrzydełko będzie w pełni pokryte.
Podawaj od razu z łodygami selera naciowego i sosem z sera pleśniowego lub ranczo.