włoska
Pokrój pomidory w kostkę, usuwając wodniste pestki, następnie wymieszaj je z solą na sicie ustawionym nad miską i odstaw do odsączenia na 10 minut.
Wymieszaj odsączone pomidory z 2 łyżkami oliwy z oliwek, 1 drobno posiekanym ząbkiem czosnku, podartą bazylią i czarnym pieprzem.
Pokrój chleb na 8 kromek o grubości około 1,5 cm i lekko posmaruj je pozostałą oliwą.
Grilluj kromki na rozgrzanej patelni grillowej lub pod grillem w piekarniku przez 1-2 minuty z każdej strony, aż będą chrupiące i przypieczone.
Potrzyj gorące tosty przekrojoną stroną drugiego ząbka czosnku.
Nałóż mieszankę pomidorową na tosty tuż przed podaniem, aby pieczywo pozostało chrupiące.