Ziemniak pieczony w mundurku z masłem

Składniki

• Duże ziemniaki mączyste do pieczenia (np. russet lub Maris Piper) 4 (1,2 kg)
• Olej roślinny 1 łyżeczka
• Sól w płatkach lub gruboziarnista 1 łyżeczka (5 g)
• Masło solone 40 g (10 g na ziemniaka)
• Czarny pieprz do smaku
• Szczypiorek, posiekany 2 łyżki (6 g)

Instrukcje

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 200 °C.

2. 2

   Wyszoruj ziemniaki, dokładnie je osusz i nakłuj każdy 4-5 razy widelcem.

3. 3

   Natrzyj skórki olejem i połową soli.

4. 4

   Piecz bezpośrednio na ruszcie piekarnika przez 60-75 minut, aż skórki będą chrupiące, a nóż będzie łatwo wchodził w środek.

5. 5

   Natnij każdy ziemniak od góry głęboko na krzyż i ściśnij jego boki, aby miąższ się otworzył.

6. 6

   Włóż po 10 g masła do każdego ziemniaka, dopraw pozostałą solą i pieprzem, posyp szczypiorkiem i od razu podawaj.