Tomat- og agurksalat med solsikkeolje

Ingredienser

• Tomater 3 middels (400 g)
• Agurker 2 middels (300 g)
• Vårløk 4 stilker (30 g)
• Frisk dill 10 g
• Urafinert solsikkeolje 3 ss
• Salt 0,75 ts
• Malt sort pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. 1

   Vask tomatene og agurkene og tørk dem.

2. 2

   Skjær tomatene i båter og agurkene i ca. 5 mm tykke halvmåner, og legg dem i en salatbolle.

3. 3

   Skjær vårløken i tynne skiver og hakk dillen.

4. 4

   Ha vårløken og dillen i bollen.

5. 5

   Rett før servering krydrer du med salt og sort pepper og heller over solsikkeoljen.

6. 6

   Vend forsiktig og server med en gang, før grønnsakene slipper for mye saft.