Sub-sandwich med kalkun, skinke og provolone

Ingredienser

• Langbrød (sub-brød), ca. 20 cm lange 4 (400 g)
• Kalkunbryst (pålegg), i tynne skiver 240 g
• Kokt skinke (pålegg), i tynne skiver 160 g
• Provolone, i skiver 8 skiver (160 g)
• Isbergsalat, strimlet 80 g
• Tomater, i tynne skiver 2 små (160 g)
• Rødløk, i tynne skiver 1/2 liten (40 g)
• Grønn paprika, i tynne skiver 1/2 (60 g)
• Majones 4 ss (55 g)
• Amerikansk sennep 4 ts (20 g)
• Tørket oregano, salt og sort pepper en klype av hver

Fremgangsmåte

1. 1

   Del brødene på langs uten å skjære helt gjennom, slik at de kan åpnes som en bok.

2. 2

   Smør 1 ss majones på den ene snittflaten av hvert brød og 1 ts sennep på den andre.

3. 3

   Legg 2 skiver provolone langs hvert brød, og brett deretter inn 60 g kalkun og 40 g skinke.

4. 4

   Legg på tomatskivene og krydre dem med en klype salt, pepper og oregano.

5. 5

   Topp med rødløk, grønn paprika og strimlet salat.

6. 6

   Lukk brødene, trykk dem forsiktig sammen og skjær hvert brød i to på skrå.

7. 7

   Server med en gang, eller pakk brødene godt inn i papir og oppbevar dem kjølig i opptil 4 timer.