Russisk
Skjær oksekjøttet, pølsen, skinken og wienerpølsene i tynne strimler, og sylteagurken i tynne staver.
Varm oljen i en stor gryte og stek den hakkede løken i 5 minutter, rør deretter inn tomatpuréen og la det steke i 2 minutter.
Tilsett kjøttet og stek i 3 minutter under omrøring.
Hell i kraften og kok opp. Tilsett sylteagurken og laken og la det småkoke i 10 minutter.
Tilsett oliven og kapers og la det småkoke i 5 minutter til; smak til før du eventuelt tilsetter salt.
Ta gryten av varmen, sett på lokk og la suppen stå i 10 minutter.
Server hver porsjon med en skive sitron, en skje rømme og hakket dill.