Salat Vanskelighetsgrad: Enkel Porsjoner: 2 Totalt: 35 min
Ingredienser
- Sushikvalitet tunfisk eller laks, i terninger 200 g
- Kokt sushiris 240 g
- Soyasaus 2 tbsp
- Sesamolje 1 tsp
- Riseddik 1 tsp
- Ristede sesamfrø 1 tbsp
- Avokado, i skiver 1
- Agurk, i terninger 1 small
- Edamame, uten skall 80 g
- Vårløk, i skiver 2 stalks
Fremgangsmåte
- 1
Visp sammen soyasaus, sesamolje og riseddik til marinaden.
- 2
Vend fiskebitene forsiktig i marinaden og la dem trekke i 10 minutter.
- 3
Fordel den varme sushirisen i to boller.
- 4
Anrett avokado, agurk og edamame over risen.
- 5
Øs den marinerte fisken oppå.
- 6
Pynt med vårløk og sesamfrø, og server umiddelbart.