Klassiske pølser i brød (hot dogs)

Ingredienser

• Wienerpølser (ca. 50 g hver) 4
• Pølsebrød 4 (180 g)
• Vann, til småkoking 1 l
• Gul sennep 20 g
• Ketchup 40 g
• Hvit løk, finhakket til servering (valgfritt)
• Søt pickles-relish til servering (valgfritt)

Fremgangsmåte

1. 1

   Bring vannet til en forsiktig småkoking i en kjele.

2. 2

   Legg i wienerpølsene og varm dem i det så vidt småkokende vannet i 5-6 minutter. Ikke la vannet koke hardt, ellers kan skinnet sprekke.

3. 3

   Alternativt kan du grille wienerpølsene på middels varme i 5-7 minutter, og vende dem ofte, til de er lett forkullet.

4. 4

   Varm brødene i en ovn på 180 °C i 3-4 minutter, eller rist snittflatene kort på grillen.

5. 5

   Legg en wienerpølse i hvert brød.

6. 6

   Sprøyt en stripe sennep og ketchup langs hver wienerpølse.

7. 7

   Tilsett løk eller relish om du vil, og server med en gang.