Surimisalat (krabovyj salat)

Ingredienser

• Crabsticks (surimi) 240 g
• Hermetisk mais, avrent 1 boks (200 g avrent)
• Egg, hardkokte 4 store (200 g)
• Langkornet hvit ris, kokt og avkjølt 200 g (70 g ukokt)
• Agurk 1 middels (150 g)
• Majones 150 g
• Frisk dill, hakket 10 g
• Salt og sort pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok risen i rikelig med saltet vann i 15 minutter, hell av vannet, skyll med kaldt vann og la den avkjøles.

2. 2

   Hardkok eggene i 10 minutter, avkjøl dem i kaldt vann, skrell dem og skjær dem i terninger.

3. 3

   Skjær crabsticksene og agurken i terninger på 1 cm.

4. 4

   La maisen renne godt av.

5. 5

   Bland crabsticks, mais, egg, ris, agurk og dill i en stor bolle.

6. 6

   Rør inn majonesen, smak til med salt og pepper, og sett salaten kaldt i 30 minutter før servering.