Coleslaw

Ingredienser

• Hvitkål 1/2 middels hode (450 g)
• Gulrot 1 middels (60 g)
• Løk 20 g
• Majones 110 g
• Sukker 45 g
• Eplecidereddik 2 ss
• Salt 1/2 ts
• Sellerifrø 1/2 ts
• Svart pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. 1

   Fjern stokken og strimle kålen fint med en skarp kniv eller en mandolin.

2. 2

   Skrell og riv gulroten grovt, og riv løken fint.

3. 3

   Visp sammen majones, sukker, eddik, salt, sellerifrø og pepper til sukkeret er løst opp.

4. 4

   Legg kål, gulrot og løk i en stor bolle.

5. 5

   Hell dressingen over og vend til alt er jevnt dekket.

6. 6

   Dekk til og sett kaldt i minst 60 minutter slik at kålen mykner litt.

7. 7

   Rør godt før servering.