Amerikansk
Varm ovnen til 180 °C og kle en 20 cm stor kvadratisk form med bakepapir.
Smelt smøret og sjokoladen sammen i en kjele på lav varme under omrøring, ta deretter kjelen av varmen og la det avkjøles i 5 minutter.
Visp inn sukkeret, deretter eggene ett om gangen og vaniljen, til blandingen er tykk og blank.
Sikt inn melet, kakaoen og saltet og vend forsiktig til det ikke er mer tørt mel igjen.
Fordel røren jevnt i formen.
Stek i 22–25 minutter, til toppen har stivnet og en grillspyd kommer ut med fuktige smuler.
La avkjøle helt i formen, og skjær deretter i 8 biter.