Tomaten-komkommersalade met zonnebloemolie

Ingrediënten

• Tomaten 3 middelgrote (400 g)
• Komkommers 2 middelgrote (300 g)
• Lente-uitjes 4 stengels (30 g)
• Verse dille 10 g
• Ongeraffineerde zonnebloemolie 3 el
• Zout 0,75 tl
• Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereidingswijze

1. 1

   Was de tomaten en komkommers en dep ze droog.

2. 2

   Snijd de tomaten in partjes en de komkommers in halve maantjes van ongeveer 5 mm dik, en doe ze in een slakom.

3. 3

   Snijd de lente-uitjes in dunne ringetjes en hak de dille fijn.

4. 4

   Voeg de lente-uitjes en de dille toe aan de kom.

5. 5

   Breng vlak voor het serveren op smaak met het zout en de zwarte peper en giet de zonnebloemolie erover.

6. 6

   Schep voorzichtig om en serveer direct, voordat de groenten te veel vocht loslaten.