Griesmeelpap (Mannaja kasja)

Ingrediënten

• Volle melk (3,2%) 500 ml
• Water 100 ml
• Griesmeel 60 g
• Suiker 1,5 el
• Zout 1 snufje
• Boter 20 g

Bereidingswijze

1. 1

   Spoel een steelpan om met koud water, giet de melk en het water erin en breng op middelhoog vuur aan de kook.

2. 2

   Voeg de suiker en het zout toe en zet het vuur laag.

3. 3

   Strooi het griesmeel er in een dun straaltje bij terwijl je voortdurend roert met een garde, zodat er geen klontjes ontstaan.

4. 4

   Kook 3 tot 5 minuten en blijf de hele tijd roeren, tot de pap dik wordt.

5. 5

   Haal de pan van het vuur, dek af en laat 5 minuten staan; de pap wordt nog dikker.

6. 6

   Roer de helft van de boter erdoor, verdeel over kommen en leg op elke portie wat van de rest van de boter.