Reuben sandwich

Ingrediënten

• Sneetjes roggebrood 2
• Corned beef, in plakjes 120 g
• Zwitserse kaas 50 g
• Zuurkool, uitgelekt 60 g
• Russische of Thousand Island-dressing 2 tbsp
• Boter, zacht 15 g

Bereidingswijze

1. 1

   Besmeer de buitenkant van elk sneetje roggebrood met boter.

2. 2

   Verdeel de dressing over de binnenkanten van beide sneetjes.

3. 3

   Leg Zwitserse kaas, opgewarmde corned beef, zuurkool en een tweede laag kaas tussen de sneetjes.

4. 4

   Leg de sandwich met de boterkant naar beneden in een voorverwarmde koekenpan op middelhoog vuur.

5. 5

   Bak 3 tot 4 minuten tot hij goudbruin is, keer dan en bak de andere kant tot de kaas smelt.

6. 6

   Snijd doormidden en serveer warm met een augurk.