Pannenkoeken

Ingrediënten

• Bloem 200 g
• Bakpoeder 2 tsp
• Suiker 2 tbsp
• Zout 1/2 tsp
• Eieren 2
• Melk 300 ml
• Boter, gesmolten 30 g
• Ahornsiroop to serve

Bereidingswijze

1. 1

   Klop de bloem, het bakpoeder, de suiker en het zout door elkaar in een kom.

2. 2

   Klop in een andere kom de eieren met de melk en gesmolten boter.

3. 3

   Giet de natte ingrediënten bij de droge en klop net tot alles gemengd is; een paar klontjes zijn geen probleem.

4. 4

   Verhit een licht ingevette koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en giet er ongeveer 60 ml beslag per pannenkoek in.

5. 5

   Bak tot er bubbels op het oppervlak verschijnen en de randen stollen, ongeveer 2 minuten, en keer dan.

6. 6

   Bak de andere kant goudbruin, ongeveer 1 minuut langer.

7. 7

   Stapel de pannenkoeken en serveer warm met boter en ahornsiroop.