Klassieke hotdogs

Ingrediënten

• Frankfurters (ca. 50 g per stuk) 4
• Hotdogbroodjes 4 (180 g)
• Water, om te laten sudderen 1 l
• Gele mosterd 20 g
• Ketchup 40 g
• Witte ui, fijngesnipperd om te serveren (optioneel)
• Zoetzure augurkenrelish om te serveren (optioneel)

Bereidingswijze

1. 1

   Breng het water in een pan zachtjes aan de kook.

2. 2

   Voeg de frankfurters toe en verwarm ze 5-6 minuten in het nauwelijks sudderende water; laat het water niet hard koken, anders kunnen de velletjes barsten.

3. 3

   Je kunt de frankfurters ook 5-7 minuten op middelhoog vuur grillen, waarbij je ze regelmatig omdraait, tot ze licht geblakerd zijn.

4. 4

   Verwarm de broodjes 3-4 minuten in een oven van 180 °C, of rooster de opengesneden kant kort op de grill.

5. 5

   Leg in elk broodje een frankfurter.

6. 6

   Spuit een streep mosterd en ketchup over elke frankfurter.

7. 7

   Voeg naar wens ui of relish toe en serveer meteen.