Griekse salade

Ingrediënten

• Rijpe tomaten, in partjes 300 g
• Komkommer, in plakjes 1 medium
• Rode ui, dun gesneden 0.5
• Groene paprika, in reepjes 1
• Fetakaas 150 g
• Kalamata-olijven 60 g
• Extra vierge olijfolie 3 tbsp
• Rodewijnazijn 1 tbsp
• Gedroogde oregano 1 tsp
• Zout to taste

Bereidingswijze

1. 1

   Doe de tomaten, komkommer, paprika en rode ui in een kom.

2. 2

   Voeg de olijven toe en schep voorzichtig om.

3. 3

   Klop de olijfolie, azijn en het zout door elkaar en giet het over de groenten.

4. 4

   Leg het blok feta bovenop de salade.

5. 5

   Bestrooi de feta royaal met gedroogde oregano en besprenkel met olijfolie.

6. 6

   Serveer direct met knapperig brood.