Currywurst

Ingrediënten

• Bratwurstworstjes 4
• Tomatenketchup 150 g
• Kerriepoeder 2 tsp
• Gerookt paprikapoeder 1 tsp
• Worcestershiresaus 1 tsp
• Suiker 1 tsp
• Plantaardige olie 1 tbsp
• Diepvriesfriet (optioneel) 300 g

Bereidingswijze

1. 1

   Verwarm de ketchup in een steelpannetje met het paprikapoeder, de worcestershiresaus, suiker en de helft van het kerriepoeder en houd warm.

2. 2

   Verhit de olie in een koekenpan en bak de bratwurst op middelhoog vuur, al kerend, ongeveer 10 minuten tot ze bruin en gaar zijn.

3. 3

   Bak of frituur ondertussen de friet als je die erbij serveert.

4. 4

   Snijd de gebakken worstjes in hapklare stukjes.

5. 5

   Schik de worst op een bord, schep er royaal de warme curryketchup overheen en bestuif met de rest van het kerriepoeder.

6. 6

   Serveer direct met de friet en extra kerriepoeder ernaast.