Amerikaans
Meng de bloem, suiker, gist en zout, voeg 185 ml van de melk, het ei en 45 g van de boter toe, en kneed 8 minuten tot een glad deeg.
Dek af en laat het deeg 60 minuten op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is.
Rol het deeg uit tot een rechthoek van 30 x 40 cm, besmeer het met 55 g van de boter en bestrooi gelijkmatig met de bruine basterdsuiker gemengd met de kaneel.
Rol het strak op vanaf een lange zijde, snijd in 8 plakken en zet ze met de snijkant naar boven in een ingevette ronde bakvorm van 23 cm.
Dek af en laat 30 minuten rijzen terwijl de oven voorverwarmt tot 180 °C.
Bak 22-25 minuten tot ze goudbruin en in het midden gaar zijn.
Klop de poedersuiker met de resterende 15 g gesmolten boter, de resterende 25 ml melk en de vanille, en verdeel het glazuur over de warme broodjes.