Tex-Mex
Verhit de olie en fruit de ui glazig, voeg dan de knoflook toe en bak 1 minuut.
Voeg het rundergehakt toe en bak het goed rul, waarbij je het met een lepel kruimelt.
Roer de komijn, het chilipoeder en paprikapoeder erdoor en bak een minuut tot het geurt.
Voeg de tomaten, tomatenpuree en bouillon toe, breng aan de kook en laat 40 minuten zonder deksel sudderen.
Roer de kidneybonen erdoor en laat nog 15 minuten sudderen tot het dik en rijk is.
Breng op smaak en serveer met rijst, zure room of geraspte kaas.