Sub Sandwich bid-Dundjan, Perżut u Provolone

Ingredjenti

• Ħobż tas-sub (hoagie), twil madwar 20 cm 4 (400 g)
• Sider tad-dundjan tad-deli, imqatta' rqiq 240 g
• Perżut tad-deli, imqatta' rqiq 160 g
• Ġobon provolone, imqatta' flieli 8 flieli (160 g)
• Ħass iceberg, imqatta' fin 80 g
• Tadam, imqatta' rqiq 2 żgħar (160 g)
• Basla ħamra, imqatta' rqiq 1/2 żgħira (40 g)
• Bżar ħelu aħdar, imqatta' rqiq 1/2 (60 g)
• Majonese 4 mgħaref (55 g)
• Mustarda safra 4 kuċċarini (20 g)
• Riegnu niexef, melħ u bżar iswed niskata minn kull wieħed

Struzzjonijiet

1. 1

   Aqsam il-ħobż mit-tul mingħajr ma taqtgħu għal kollox, biex jinfetaħ bħal ktieb.

2. 2

   Xerred 1 mgħarfa majonese fuq naħa maqtugħa ta' kull ħobża u 1 kuċċarina mustarda fuq in-naħa l-oħra.

3. 3

   Poġġi 2 flieli provolone tul kull ħobża, imbagħad żid 60 g dundjan u 40 g perżut mitwijin.

4. 4

   Żid il-flieli tat-tadam u ħawwarhom b'niskata melħ, bżar u riegnu.

5. 5

   Fuqhom poġġi l-basla ħamra, il-bżar aħdar u l-ħass imqatta' fin.

6. 6

   Agħlaq il-ħobż, agħfasu bil-mod u aqta' kull wieħed min-nofs fid-dijagonal.

7. 7

   Servi minnufih, jew kebbeb sewwa fil-karta u żomm fil-friġġ sa 4 sigħat.