Pancakes

Ingredjenti

• Dqiq għall-użu kollu 200 g
• Trab tal-ħami 2 tsp
• Zokkor 2 tbsp
• Melħ 1/2 tsp
• Bajd 2
• Ħalib 300 ml
• Butir, imdewweb 30 g
• Ġulepp tal-aġġru (maple) to serve

Struzzjonijiet

1. 1

   Ħawwad id-dqiq, it-trab tal-ħami, iz-zokkor u l-melħ fi skutella.

2. 2

   Fi skutella oħra, ħabbat il-bajd mal-ħalib u l-butir imdewweb.

3. 3

   Ferra' l-ingredjenti mxarrba fuq dawk niexfa u ħawwad biss sakemm jingħaqdu; ftit boċoċ mhux problema.

4. 4

   Saħħan taġen li ma jeħilx b'ftit żejt fuq nar medju u ferra' madwar 60ml għaġina għal kull pancake.

5. 5

   Sajjar sakemm jiffurmaw il-bżieżaq fil-wiċċ u t-truf jissodaw, madwar 2 minuti, imbagħad aqleb.

6. 6

   Sajjar in-naħa l-oħra sakemm tieħu lewn deheb, madwar minuta oħra.

7. 7

   Igmma' l-pancakes u servi sħan bil-butir u l-ġulepp tal-aġġru.