Aringa taħt Kappott tal-Pil

Ingredjenti

• Filetti tal-aringa immelħa 300 g
• Patata 3 medji (400 g)
• Karrotti 2 medji (230 g)
• Pitravi 2 kbar (450 g)
• Basal 1 medju (100 g)
• Majonejż 250 g

Struzzjonijiet

1. 1

   Ilajja l-pitravi bil-qoxra sakemm jirtabu, 50-60 minuta, u f'borma separata ilajja l-patata u l-karrotti bil-qoxra għal 20-25 minuta. Ħallihom jibirdu għalkollox u qaxxarhom.

2. 2

   Neħħi kull għadma mill-aringa u aqtagħha f'biċċiet ta' 1 cm. Qatta' l-basal fin.

3. 3

   Igrattja l-patata, il-karrotti u l-pitravi b'mod oħxon f'iskutelli separati.

4. 4

   Xerred l-aringa f'saff uniformi f'platt ta' 22 cm jew forma tond, ferra l-basal fuqha u ksi b'saff irqiq ta' majonejż.

5. 5

   Għatti bil-patata u xerred saff irqiq ta' majonejż fuqha, imbagħad żid il-karrotti u saff irqiq ieħor ta' majonejż.

6. 6

   Ikkumpletah bil-pitravi u għatti l-wiċċ bil-bqija tal-majonejż.

7. 7

   Poġġih fil-friġġ għal mill-inqas 180 minuta biex is-saffi jissettjaw, imbagħad aqtgħu f'porzjonijiet.