Guacamole

Ingredjenti

• Avokado misjur 3
• Lumija, imgħaffġa 1
• Basla ħamra żgħira, imqattgħa fin 0.5
• Tadama, imneħħija ż-żerriegħa u mqattgħa 1
• Kosbor frisk, imqatta' 3 tbsp
• Bżar aħdar jew jalapeño, imfarrak 1
• Melħ 0.5 tsp

Struzzjonijiet

1. 1

   Aqsam l-avokado min-nofs, neħħi l-għadma u iġbor il-laħam fi skutella.

2. 2

   Żid il-meraq tal-lumija u l-melħ u farrak b'furketta f'konsistenza b'boċoċ.

3. 3

   Ħawwad il-basla ħamra, it-tadam, il-bżar u l-kosbor.

4. 4

   Duq u aġġusta b'aktar lumija jew melħ kif meħtieġ.

5. 5

   Agħfas folja tal-cling film direttament fuq il-wiċċ jekk mhux se sservi mill-ewwel, biex ma jismarx.

6. 6

   Servi maċ-ċipsijiet tat-tortilla jew mat-tacos.