Gelato

Ingredjenti

• Ħalib sħiħ 500 ml
• Krema tqila 150 ml
• Zokkor 130 g
• Isfar tal-bajd 4
• Estratt tal-vanilla 1 tsp

Struzzjonijiet

1. 1

   Saħħan il-ħalib u l-krema f'kazzola sakemm jitfaħħru imma ma jagħlux.

2. 2

   Ħawwad l-isfar tal-bajd maz-zokkor sakemm jibjadu, imbagħad żid bil-mod it-taħlita tal-ħalib fietel.

3. 3

   Erġa' poġġi kollox fil-kazzola u sajjar bil-mod, tħawwad, sakemm il-krema tiksi wara l-imgħarfa.

4. 4

   Għarbel il-krema, ħawwad il-vanilla, u kessaħha fuq banju tas-silġ.

5. 5

   Kessaħ il-bażi sew fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat.

6. 6

   Aħdem fil-magna tal-ġelat sakemm tsir ħoxna u kremuża.

7. 7

   Ittrasferixxi f'kontenitur u iffriża għal 1 sa 2 sigħat sakemm tkun tista' tinġabar.