Crème Brûlée

Ingredjenti

• Krema tqila 500 ml
• Isfar tal-bajd 5
• Zokkor 100 g
• Miżwed vanilla jew estratt 1 pod or 1 tsp
• Zokkor għall-wiċċ 4 tbsp

Struzzjonijiet

1. 1

   Saħħan il-forn f'150C u saħħan il-krema mal-vanilla sakemm titfaħħar imma ma tagħlix, imbagħad ħalliha timbibbi.

2. 2

   Ħawwad l-isfar tal-bajd maz-zokkor sakemm jibjadu u jitħaxxnu ftit.

3. 3

   Bil-mod ferra' l-krema fietla fuq l-isfar tal-bajd waqt li tħawwad, imbagħad għarbel il-krema.

4. 4

   Qassam il-krema fir-ramekins imqiegħda f'dixx tal-ħami u ferra' ilma sħun sa nofs il-ġenb tagħhom.

5. 5

   Aħmi għal madwar 40 sa 45 minuta sakemm tissoda imma jkun għad fadal ċaqlieq żgħir fin-nofs.

6. 6

   Kessaħ il-kremi għal mill-inqas 3 sigħat jew tul il-lejl.

7. 7

   Roxx fuq kull wieħed saff irqiq u uniformi ta' zokkor u ħarqu bit-torċa jew grill sakemm tifforma qoxra tal-karamella friska.