Insalata tal-crab sticks (Krabovy Salat)

Ingredjenti

• Crab sticks (surimi) 240 g
• Qamħirrum ħelu fil-landa, imsaffi 1 landa (200 g imsaffi)
• Bajd, mgħolli sew 4 kbar (200 g)
• Ross abjad b'ħabba twila, misjur u mkessaħ 200 g (70 g nej)
• Ħjara friska 1 medja (150 g)
• Mayonnaise 150 g
• Xibt frisk, imqatta' 10 g
• Melħ u bżar iswed skont il-gost

Struzzjonijiet

1. 1

   Għalli r-ross f'ħafna ilma mielaħ għal 15-il minuta, saffih, laħalħu b'ilma kiesaħ u ħallih jiksaħ.

2. 2

   Għalli l-bajd għal 10 minuti sakemm jibbies, kessħu f'ilma kiesaħ, qaxxru u qattgħu f'kubi.

3. 3

   Qatta' l-crab sticks u l-ħjara f'kubi ta' 1 cm.

4. 4

   Saffi l-qamħirrum sew.

5. 5

   Għaqqad il-crab sticks, il-qamħirrum, il-bajd, ir-ross, il-ħjara u x-xibt fi skutella kbira.

6. 6

   Żid il-mayonnaise u ħawwad, ħawwar bil-melħ u l-bżar, u kessaħ għal 30 minuta qabel isservi.