Chicken Quesadilla

Ingredjenti

• Tortillas kbar tad-dqiq (25 cm) 2 (150 g)
• Sider tat-tiġieġ misluq, imqatta' f'biċċiet irqaq 80 g
• Trab taċ-chili 1/2 kuċċarina
• Kummin mitħun 1/4 kuċċarina
• Monterey Jack jew cheddar ħafif, misjur 90 g
• Butir 1 kuċċarina
• Salsa 20 g
• Krema qarsa 20 g

Struzzjonijiet

1. 1

   Ħallat it-tiġieġ imqatta' mat-trab taċ-chili u l-kummin.

2. 2

   Ifrex it-tortillas ċatti u ferrex kwart mill-ġobon fuq nofs kull waħda.

3. 3

   Poġġi t-tiġieġ u l-ġobon li fadal fuqhom, imbagħad itwi t-tortillas f'nofs u agħfashom ftit.

4. 4

   Dewweb nofs il-butir f'taġen kbir fuq nar medju u sajjar quesadilla waħda għal 2-3 minuti kull naħa, sakemm tidheb u l-ġobon jindewweb.

5. 5

   Sajjar t-tieni quesadilla bl-istess mod bil-butir li fadal.

6. 6

   Ħallihom jistrieħu għal minuta 1, imbagħad aqta' kull waħda f'3 biċċiet trijangolari.

7. 7

   Servi bis-salsa u bil-krema qarsa.