Insalata Caprese

Ingredjenti

• Tadam misjur 4 kbar (500 g)
• Mozzarella friska 250 g
• Weraq tal-bażiliku frisk 15 g
• Żejt taż-żebbuġa extra-verġni 3 tablespoon
• Melħ tal-baħar f'qxur 1/2 teaspoon
• Bżar iswed skont il-gost

Struzzjonijiet

1. 1

   Neħħi l-mozzarella mill-frigg 30 minuta qabel is-serving; żomm it-tadam f'temperatura tal-kamra.

2. 2

   Sfi l-mozzarella u nixxifha bit-tissue tal-kċina.

3. 3

   Neħħi l-qalba tat-tadam u aqtgħu f'fetti ta' 1 cm.

4. 4

   Aqta' l-mozzarella f'fetti ta' 1 cm.

5. 5

   Irranġa l-fetti tat-tadam u tal-mozzarella fuq platt, waħda wara l-oħra u jgħattu ftit lil xulxin, u daħħal il-weraq tal-bażiliku bejn il-fetti.

6. 6

   Zid il-melħ u l-bżar, imbagħad qattar iż-żejt taż-żebbuġa b'mod uniformi fuq kollox.

7. 7

   Servi minnufih, qabel ma t-tadam iħalli l-meraq tiegħu.