Burrito

Ingredjenti

• Tortillas kbar tad-dqiq 2
• Ross imsajjar 150 g
• Fażola sewda jew pinto 200 g
• Tiġieġ jew ċanga msajra 200 g
• Ġobon cheddar, maħkuk 80 g
• Salsa 80 g
• Krema qarsa 3 tbsp
• Avokado jew guacamole 1/2
• Kemmun u trab taċ-ċili mitħun 1 tsp
• Lumija u kosbor frisk to taste

Struzzjonijiet

1. 1

   Saħħan il-fażola mal-kemmun u t-trab taċ-ċili, tfarrakha ftit, u erġa' saħħan ir-ross u l-laħam jekk hemm bżonn.

2. 2

   Saħħan kull tortilla f'taġen niexef sakemm tirtab u tkun flessibbli.

3. 3

   Firex ir-ross fin-nofs tat-tortilla, imbagħad poġġi l-fażola u l-laħam fuqu.

4. 4

   Żid il-ġobon, is-salsa, il-krema qarsa u l-avokado, u spiċċa b'ftit meraq tal-lumija u kosbor.

5. 5

   Itwi n-naħat tat-tortilla, imbagħad irrombolha sew f'pakkett magħluq.

6. 6

   Għal wiċċ frisk, ixwi n-naħa tal-ħjata f'taġen niexef jaħraq sakemm jieħu lewn deheb.

7. 7

   Aqta' fin-nofs u servi.