Banana Bread

Ingredjenti

• Banana misjura 3 kbar (350 g mqaxxra)
• Dqiq għal kull użu 250 g
• Zokkor 180 g
• Butir bla melħ, imdewweb 100 g
• Bajd 2 kbar
• Bikarbonat tas-sodju 1 marqa żgħira
• Melħ 1/2 marqa żgħira
• Estratt tal-vanilla 1 marqa żgħira

Struzzjonijiet

1. 1

   Saħħan il-forn għal 175 °C u forra planka tal-ħobż ta' 23 x 13 cm b'karta tal-forn.

2. 2

   Għaffeġ il-banana mqaxxra b'furketta sakemm tkun kważi lixxa.

3. 3

   Dawwar fiha l-butir imdewweb, imbagħad iz-zokkor, il-bajd u l-vanilla sakemm jitħalltu sew.

4. 4

   Ħallat id-dqiq, il-bikarbonat tas-sodju u l-melħ, u dawwarhom bil-mod fil-banana mgħaffġa sakemm ma jibqax dqiq niexef.

5. 5

   Xaqleb it-taħlita fil-planka u ċċattja fuq nett.

6. 6

   Aħmi għal 55-65 minuta sakemm stikka mdaħħla f'nofs it-taħlita toħroġ nadifa, u għatti fuq nett b'mod laxk bil-fojl jekk jiskura malajr wisq.

7. 7

   Ħallih jibred fil-planka għal 10 minuti, imbagħad aqlbu fuq gradilja u ħallih jibred kompletament qabel ma taqtgħu f'8 flieli.