Shepherd's Pie

Bahan

• Daging kambing kisar 500 g
• Bawang, dicincang 1
• Lobak merah, didadu 2
• Kacang pea beku 100 g
• Puri tomato 2 tbsp
• Sos Worcestershire 1 tbsp
• Stok daging lembu 300 ml
• Kentang, dikupas 800 g
• Mentega 40 g
• Susu 60 ml
• Minyak zaitun 1 tbsp

Arahan

1. 1

   Rebus kentang sehingga empuk, kemudian lenyek dengan mentega dan susu dan perasakan.

2. 2

   Goreng bawang dan lobak merah dalam minyak sehingga lembut, kemudian masukkan daging kambing kisar dan perangkan dengan baik.

3. 3

   Kacau masuk puri tomato dan sos Worcestershire, tuang stok dan reneh selama 20 minit sehingga pekat.

4. 4

   Masukkan kacang pea, kemudian sudukan daging ke dalam bekas tahan ketuhar.

5. 5

   Ratakan kentang lenyek sekata di atasnya dan kasarkan permukaan dengan garpu.

6. 6

   Bakar pada 200C selama 25 minit sehingga keperangan dan menggelegak di tepi.