Meatloaf

Bahan

• Daging lembu kisar 700 g
• Serbuk roti 80 g
• Telur 2
• Bawang, dicincang halus 1 medium
• Bawang putih 2 cloves
• Susu 80 ml
• Sos tomato 4 tbsp
• Sos Worcestershire 1 tbsp
• Garam 1 tsp
• Lada hitam 1/2 tsp

Arahan

1. 1

   Panaskan ketuhar ke 190C dan rendam serbuk roti dalam susu beberapa minit.

2. 2

   Campurkan daging lembu kisar, serbuk roti yang direndam, telur, bawang cincang, bawang putih cincang, sos Worcestershire, garam dan lada dalam mangkuk besar.

3. 3

   Gaul perlahan dengan tangan sehingga baru sebati, berhati-hati supaya tidak terlebih uli daging.

4. 4

   Tekan campuran ke dalam loyang loaf atau bentukkan menjadi loaf di atas dulang pembakar berlapik.

5. 5

   Sapu bahagian atas dengan banyak sos tomato.

6. 6

   Bakar selama kira-kira 55 hingga 60 minit, sehingga masak dan suhu dalaman mencapai 70C.

7. 7

   Rehatkan meatloaf selama 10 minit, kemudian hiris dan hidangkan.