Kesadila Ayam

Bahan

• Tortilla tepung besar (25 cm) 2 (150 g)
• Dada ayam yang telah dimasak, dicarik 80 g
• Serbuk cili 1/2 sudu teh
• Jintan putih kisar 1/4 sudu teh
• Keju Monterey Jack atau cheddar lembut, diparut 90 g
• Mentega 1 sudu teh
• Salsa 20 g
• Krim masam 20 g

Arahan

1. 1

   Gaulkan ayam yang dicarik dengan serbuk cili dan jintan putih.

2. 2

   Bentangkan tortilla dan taburkan suku daripada keju di atas separuh bahagian setiap tortilla.

3. 3

   Letakkan ayam dan baki keju di atasnya, kemudian lipat tortilla kepada dua dan tekan perlahan-lahan.

4. 4

   Cairkan separuh daripada mentega dalam kuali besar dengan api sederhana dan masak satu kesadila selama 2-3 minit setiap sebelah sehingga keemasan dan keju telah cair.

5. 5

   Masak kesadila kedua dengan cara yang sama menggunakan baki mentega.

6. 6

   Biarkan selama 1 minit, kemudian potong setiap satu kepada 3 keping.

7. 7

   Hidangkan dengan salsa dan krim masam.