Mangkuk Acai

Bahan

• Pulpa acai beku tanpa gula 400 g
• Pisang 2 biji sederhana (200 g setelah dikupas)
• Jus epal 120 ml
• Granola 60 g
• Strawberi 50 g
• Beri biru 50 g

Arahan

1. 1

   Sekurang-kurangnya 2 jam lebih awal, kupas dan potong sebiji pisang, kemudian bekukan hirisan itu dalam bekas.

2. 2

   Biarkan bungkusan acai pada suhu bilik selama 2-3 minit, kemudian patahkan kepada ketulan dan masukkan ke dalam pengisar bersama hirisan pisang beku dan jus epal.

3. 3

   Kisar pada kelajuan rendah sambil menolak adunan ke bawah dengan spatula, sehingga pekat dan licin seperti ais krim lembut. Tambah sedikit lagi jus hanya jika pengisar tersekat.

4. 4

   Kupas dan hiris pisang kedua, kemudian buang tangkai dan hiris strawberi.

5. 5

   Sudukan adunan acai ke dalam dua mangkuk yang telah disejukkan.

6. 6

   Hiaskan dengan granola, hirisan pisang, strawberi dan beri biru, kemudian hidangkan segera.