Јакисоба (јапонски пржени нудли)

Состојки

• Свежи нудли за јакисоба (на пареа) 3 пакувања (450 г)
• Свинска сланина (стомачен дел), тенко исечена 150 г
• Зелка, исечена на парчиња од 3 см 250 г
• Кромид, исечен 1 мал (100 г)
• Морков, исечен на тенки ленти 1/2 (50 г)
• Никулци од мунго грав 100 г
• Растително масло 1 лажица
• Сос Вустершир (јапонски тип) 3 лажици
• Сос од остриги 1 лажица
• Кечап 1 лажица
• Соја сос 1 лажиче
• Шеќер 1 лажиче
• Сол и бел пипер 1/4 лажиче сол, прстофат пипер
• Кисел црвен ѓумбир и аонори за сервирање

Упатства

1. 1

   Во мал сад измешајте ги сосот Вустершир, сосот од остриги, кечапот, соја сосот и шеќерот.

2. 2

   Загрејте ги нудлите во микробранова печка во нивните кесички 1 минута, потоа разделете ги со прстите.

3. 3

   Загрејте го маслото во голема тава или вок на средно-силна температура, додајте го свинското месо, зачинете со сол и пипер и пржете 3 минути додека малку не порумени.

4. 4

   Додајте ги кромидот и морковот и пропржувајте 2 минути, мешајќи, потоа додајте ја зелката и пропржувајте уште 2 минути.

5. 5

   Додајте ги нудлите и никулците и мешајте 2 минути додека нудлите не се загреат.

6. 6

   Налејте го сосот и мешајте 1-2 минути додека нудлите не се рамномерно обвиткани и малку карамелизирани.

7. 7

   Послужете со кисел црвен ѓумбир одозгора и посипете со малку аонори.