Теријаки лосос

Состојки

• Филети од лосос 2 (по 120 г)
• Соја сос 3 с.л.
• Мирин 2 с.л.
• Саке 1 с.л.
• Шеќер 1 с.л.
• Свеж ѓумбир, изрендан 1 ч.л.
• Растително масло 1 с.л.
• Сусам 1 ч.л.
• Зелен кромид, исечен на кришки 1

Упатства

1. 1

   Изматете заедно соја сос, мирин, саке, шеќер и изрендан ѓумбир за да направите теријаки сос.

2. 2

   Исушете ги филетите лосос и зачинете лесно.

3. 3

   Загрејте го маслото во тава на средно-силен оган и запржете го лососот со кожата надолу 3 до 4 минути.

4. 4

   Свртете ги филетите и гответе уште 2 до 3 минути додека речиси не се испечат.

5. 5

   Налејте го теријаки сосот и оставете да заврие, полевајќи го врз лососот додека не стане сјаен и згуснат.

6. 6

   Гответе додека лососот само не се испече и не се обложи со глазурата.

7. 7

   Украсете со сусам и исечен зелен кромид и служете со варен ориз.