Пролетни ролни

Состојки

• Кори за пролетни ролни 12 парчиња
• Зелка, ситно исечкана 200 г
• Морков, исечен на тенки ленти 100 г
• Стаклести нудли, натопени 50 г
• Мелено свинско или ракчиња 120 г
• Лук, ситно исечкан 2 чешниња
• Соја сос 1 с.л.
• Сусамово масло 1 ч.л.
• Каша од скробно брашно за затворање 2 с.л.
• Масло за длабоко пржење 500 мл

Упатства

1. 1

   Пропржете го свинското или ракчињата со лукот додека не се испечат, потоа додајте зелка и морков и промешајте кратко.

2. 2

   Зачинете со соја сос и сусамово масло, вмешајте ги исцедените нудли и оставете полнењето целосно да се олади.

3. 3

   Ставете порција полнење близу еден агол на кората.

4. 4

   Превиткајте ги страните и завиткајте цврсто, затворајќи го последниот раб со каша од скробно брашно.

5. 5

   Загрејте го маслото на 175°C и пржете ги ролните на порции додека не станат златни и крцкави.

6. 6

   Исцедете на хартиена крпа и служете топли со сос за топење од слатко чили или соја.