италијанска
Испечете ги пињолите во сув тиган на средно слаб оган 3-4 минути, повремено мешајќи, додека не станат светло златни, а потоа оставете ги да се излади.
Ставете ги босилекот, пињолите, лукот и прстофат сол во мултипрактик и пулсирајте додека не се исецка ситно.
Додека уредот работи, прелејте го маслиновото масло во тенок млаз, а потоа рачно вмешајте го пармезанот.
Сварете ги тестенините во голема тенџере со зовриена посолена вода до al dente. Оставете настрана 120 ml од водата од варењето, а потоа исцедете ги.
Ставете го пестото во голема загреана сад и разредете го со 3-4 супени лажици од топлата вода од варењето.
Додадете ги тестенините и добро промешајте, додавајќи уште вода од варењето доколку е потребно за пестото да го обвие секое парче; не го загревајте пестото во тиган, бидејќи босилекот потемнува.
Послужете веднаш.