Оливие салата

Состојки

• Компири 4 средни (450 g)
• Морковi 2 средни (170 g)
• Јајца 4 големи
• Варена колбасица (докторска или мортадела) 300 g
• Кисели краставички (во саламура) 3 средни (150 g)
• Консервиран зелен грашок, исцеден 200 g
• Кромид 1 мал (50 g)
• Majонез 200 g
• Сол по вкус
• Црн пипер по вкус
• Свеж копар за сервирање

Упатства

1. 1

   Неизлупените компири и морковите ставете ги во тенџере со студена вода, доведете до вриење и варете додека не омекнат, 20-25 минути. Исцедете ги и оладете ги целосно.

2. 2

   Јајцата варете ги 10 минути, оладете ги во студена вода и излупете ги.

3. 3

   Излупете ги компирите и морковите, потоа нив, јајцата, колбасот и кисели краставички исечете ги на коцки од 1 cm.

4. 4

   Кромидот ситно исецкајте го.

5. 5

   Исечените состојки, кромидот и исцедениот грашок соединете ги во голем сад.

6. 6

   Додајте го мајонезот, зачинете со сол и пипер и внимателно измешајте.

7. 7

   Оладете најмалку 60 минути и пред сервирање украсете со копар.