Ролат од мелено месо (Meatloaf)

Состојки

• Мелено говедско месо 700 г
• Презла 80 г
• Јајце 2
• Кромид, ситно исечкан 1 среден
• Лук 2 чешниња
• Млеко 80 мл
• Кечап 4 с.л.
• Ворчестер сос 1 с.л.
• Сол 1 ч.л.
• Црн пипер 1/2 ч.л.

Упатства

1. 1

   Загрејте ја рерната на 190°C и натопете ја презлата во млекото неколку минути.

2. 2

   Измешајте ги меленото говедско, натопената презла, јајцата, исецканиот кромид, ситно исечканиот лук, Ворчестер сосот, солта и пиперот во голем сад.

3. 3

   Нежно измешајте со рацете додека само не се соедини, внимавајќи да не го премесите месото.

4. 4

   Притиснете ја смесата во калап за ролат или обликувајте ролат на обложен плех.

5. 5

   Обилно намачкајте го врвот со кечап.

6. 6

   Печете околу 55 до 60 минути, додека не се испече и внатрешната температура не достигне 70°C.

7. 7

   Оставете го ролатот да отстои 10 минути, потоа исечете и служете.