Ќофтиња во домат-сос

Состојки

• Мелено говедско и свинско месо 500 g
• Презла 60 g
• Млеко 60 ml
• Јајце 1
• Изрендан пармезан 40 g
• Чешниња лук, ситно исечкани 2
• Свеж магдонос, исечкан 2 tbsp
• Исечкани домати 400 g
• Кромид, ситно исечкан 1
• Маслиново масло 2 tbsp
• Сол и пипер to taste

Упатства

1. 1

   Натопете ја презлата во млекото неколку минути, потоа измешајте со меленото месо, јајцето, пармезанот, половина од лукот, магдоносот, солта и пиперот.

2. 2

   Обликувајте ја смесата во топчиња со големина на орев.

3. 3

   Запржете ги ќофтињата во маслиновото масло од сите страни, потоа извадете.

4. 4

   Во истата тава омекнете ги кромидот и преостанатиот лук, потоа додајте ги доматите и варете 10 минути.

5. 5

   Вратете ги ќофтињата во сосот, покријте и варете нежно 15 минути додека не се испечат.

6. 6

   Зачинете, посипете со дополнителен магдонос и служете со тестенини или крцкав леб.