Макарони по флотски (тестенини со мелено говедско месо)

Состојки

• Кратки тестенини (пене, ригатони или колена) 400 г
• Мелено говедско месо (85% посно) 500 г
• Кромид 2 средни (250 г)
• Сончогледово масло 2 лажици
• Путер 20 г
• Сол, за водата за тестенините 1 лажица (18 г)
• Сол, за месото 1 лажиче (6 г)
• Црн пипер, мелен 0,5 лажиче
• Вода, за варење 4 л

Упатства

1. 1

   Ситно исецкајте го кромидот.

2. 2

   Загрејте го маслото во голема длабока тава на среден оган и пржете го кромидот 5-6 минути додека не омекне и не порумени.

3. 3

   Додајте го меленото месо, засилете го огнот и пржете 10-12 минути, раздробувајќи ги грутките со шпатула, додека не испари течноста и месото не порумени. Зачинете со 1 лажиче сол и пиперот.

4. 4

   Во меѓувреме, зовријте ја водата со 1 лажица сол, додајте ги тестенините и варете ги ал денте според упатството на пакувањето, 9-11 минути.

5. 5

   Оцедете ги тестенините и додајте ги во тавата со месото заедно со путерот.

6. 6

   Мешајте на тивок оган 2-3 минути за тестенините да ги впијат сокот и маснотијата од месото.

7. 7

   Послужете топло, со кисели краставички или салата од свеж зеленчук како прилог.