Макарони со сирење

Состојки

• Макарони (колена) 200 г
• Чедар сирење, изрендано 150 г
• Млеко 300 мл
• Путер 30 г
• Мазно брашно 30 г
• Дижон сенф 1 ч.л.
• Сол и пипер по вкус
• Мелено морско оревче 1 прстофат

Упатства

1. 1

   Сварете ги макароните во солена зовриена вода додека не станат ал денте, потоа исцедете.

2. 2

   Стопете го путерот во тенџере, вмешајте го брашното и гответе минута за да направите запршка.

3. 3

   Постепено измешајте го млекото и варете додека сосот не се згусне и обложи лажицата.

4. 4

   Надвор од оган, вмешајте го поголемиот дел од изренданото сирење, сенфот и оревчето додека не стане мазно, потоа зачинете.

5. 5

   Вмешајте ги исцедените макарони во сосот од сирење додека рамномерно не се обложат.

6. 6

   За печена верзија, пренесете во сад, посипете со преостанатото сирење и печете под грил додека не порумени и не заврие.

7. 7

   Служете топло.