Јапонско кари со свинско

Состојки

• Растително масло 1 лажица
• Свинско плеќе, исечено на коцки од 3 cm 350 g
• Кромид 2 средни (250 g)
• Морков 1 голем (120 g)
• Компири 2 средни (250 g)
• Вода 700 ml
• Јапонска мешавина за кари (ру) 100 g
• Варен јапонски оризот со кратко зрно 1,2 kg

Упатства

1. 1

   Исечете го кромидот на тенки шпици, а морковот и компирите на залачиња.

2. 2

   Загрејте го маслото во голем сад на средна температура и зарумете го свинското 4 минути.

3. 3

   Додадете го кромидот и динстајте 5 минути додека не омекне, потоа додадете го морковот и компирите и мешајте 1 минута.

4. 4

   Налијте ја водата, донесете до вриење и отстранете ја пената, потоа покријте и варете на тивок оган 20 минути, додека зеленчукот не омекне.

5. 5

   Исклучете го шпоретот, скршете ја мешавината за кари на парчиња и мешајте додека целосно не се раствори.

6. 6

   Варете на слаб оган 10 минути, често мешајќи, додека сосот не се згусне.

7. 7

   Ставете го каријот до оризот на секоја чинија и послужете.