Ѓирос

Состојки

• Пилешки бутови или свинско, исечено на кришки 500 g
• Грчки јогурт 3 tbsp
• Лук, ситно исечкан 3 cloves
• Маслиново масло 3 tbsp
• Сушен оригано 2 tsp
• Црвена пиперка (алева) 1 tsp
• Лимонов сок 2 tbsp
• Пита лебови 4
• Дзадзики 200 g
• Домат, исечен на кришки 1
• Црвен кромид, исечен на кришки 1/2
• Сол и пипер to taste

Упатства

1. 1

   Маринирајте го месото со јогурт, лук, маслиново масло, оригано, алева пиперка, лимонов сок, сол и пипер најмалку 1 час.

2. 2

   Запржете го месото во топла тава или на скара на порции додека не порумени и не се испече со крцкави рабови.

3. 3

   Загрејте ги пита лебовите кратко во сува тава или над пламен додека не омекнат.

4. 4

   Намачкајте дзадзики на секоја топла пита.

5. 5

   Додајте го топлото месо, исечен домат и црвен кромид.

6. 6

   Завиткајте цврсто, обвиткајте во хартија и служете со дополнителен дзадзики.