Гјоза

Состојки

• Кори за гјоза 30 pieces
• Мелено свинско месо 250 g
• Зелка, ситно исечкана 150 g
• Зелен кромид, ситно исечкан 3 stalks
• Лук, изрендан 2 cloves
• Ѓумбир, изрендан 1 tsp
• Соја сос 1 tbsp
• Сусамово масло 1 tsp
• Масло за пржење 1 tbsp
• Вода за готвење на пареа 80 ml

Упатства

1. 1

   Посолете ја зелката, оставете 10 минути, потоа исцедете ја течноста.

2. 2

   Измешајте ги свинското, зелката, зелениот кромид, лукот, ѓумбирот, соја сосот и сусамовото масло во полнење.

3. 3

   Ставете лажичка полнење на секоја кора, наводенете го работ и наберете за да затворите во полумесечина.

4. 4

   Пржете ги гјозите со рамната страна надолу во топло масло додека дната не порумени.

5. 5

   Додајте ја водата, веднаш покријте и пропарете 5-6 минути додека водата не се испари.

6. 6

   Отворете и гответе кратко за да ги врати крцкавите дна.

7. 7

   Служете со сос за топење од соја сос, оризов оцет и чили масло.