Француска
Стопете го путерот во голема тешка тенџера на средна температура. Додадете го тенко исечкан кромид со прстица сол и гответе 10 минути, мешајќи, додека не омекне.
Додадете го шеќерот, намалете ја температурата и гответе 45 минути, често мешајќи, додека кромидот не стане длабоко златнокафеав.
Умешајте го сецканиот лук и брашното за 1 минута, потоа истурете го виното и крчкајте додека не се намали за половина.
Додадете ја супата, мајчината душица и лавровиот лист и крчкајте 30 минути. Отстранете ги билките и зачинете со сол и пипер.
Загрејте ја рерната на 230 °C. Тостирајте ги парчињата багет додека не станат сувки и златни.
Сипете ја супата во садови отпорни на топлина, врз секој ставете парче тостиран багет и ренет грујер и печете 8 до 10 минути, додека сирењето не се стопи и не порумени.